5兄弟4人得胃癌!罪魁祸首竟是它,很多家庭都有这个习惯

康达九洲食品 2019-03-16 08:43

5兄弟4人得胃癌,这不是电视剧桥段,而是真实发生在浙江大学医学院附属第二医院外科龚副主任科室里的真事儿。这4人中,老大老二已经去世,还有两位在去年刚做了手术。7年间,5兄弟4人陆续得胃癌5兄弟是江西人,老三王富生去年8月,去浙医二院做了胃镜检查,确诊胃癌。接诊的龚医生了解到,3、4年前王富生的大哥、二哥都因胃癌去世,兄弟中已经有3人患癌。

胃癌的高危因素之一是遗传性,胃癌患者的一级亲属(父母和亲兄弟姐妹),得胃癌的风险比一般人群平均高出2~3倍。在龚医生的建议下,王富生的两位弟弟也在当地医院做了检查,结果最小的弟弟也查出胃癌,还好是在早期,已经做完手术出院。俗话说“吃一块儿,也病到一块儿……”除了遗传原因,同样的饮食习惯也是诱发癌症的高危因素。王富生兄弟自小生活在浙赣边界的玉山,食物匮乏的年代,腌菜是必不可少的重要菜肴。这些年经济好转了,但酸菜、豆腐乳、腊肉这些高盐、腌菜食品,依然是他们生活中的一部分。

这并非个例!据武汉晚报,75岁的孙先生被确诊为胃癌。医生问诊时候发现,孙先生一家特别爱吃泡菜,年年泡,30多年每餐没有酸酸辣辣的泡菜就吃不下饭。医生马上建议孙先生带老伴来医院检查,结果也是胃癌。而孙先生的儿女们赶紧到医院查幽门螺旋杆菌,结果6个人中有4个超标。

据人民日报,杭州的周女士和王先生夫妻双双查出肠癌,夫妻两个是做生意的,刚起步时,条件艰苦,吃泡面、啃面包,三餐不规律,后来条件好了,应酬多了,剩饭剩菜不少,为了不浪费,两个人老是吃隔夜菜。于是,日复一日,这些不健康的饮食习惯把他们俩一起推进了肠癌的陷阱。腌制食物,是一级致癌物研究显示,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。食盐的渗透压高,对胃黏膜会造成直接影响,导致胃炎、胃溃疡等疾病。而且,高盐的腌制食品,如咸菜、腌肉等食物,往往含有亚硝酸盐,更增加了致癌的可能性。腌制食品在制作过程中,会产生二甲基亚硝酸盐,这种物质会在人体内转化为二甲基亚硝酸胺。这种物质也是被世界卫生组织列为1级致癌物质的。

注意!这些食物也是一级致癌物一级致癌物,是对人体有明确致癌性的物质或混合物。注意!这些常吃的食物都是。1、发霉的食物花生、玉米、豆类等淀粉含量高的食物,一旦霉变,最好扔掉。因为淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌,多种研究表明黄曲霉素是很强的化学致癌物。2、烧烤、烤肉等烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等,因含有强致癌物不宜多吃。

烧烤的各种肉类如之前经过不恰当腌制易产生过量亚硝酸盐,烤焦的肉和鱼皮含有强致癌物苯丙芘,空腹吃时,这两种物质直接与胃粘膜接触,比人群平均患胃癌比率更高。致癌物质还有相当一部分混在烤肉时弥漫的烟火里。

3、加工肉制品世界卫生组织下属的国际癌症研究机构,将培根、火腿、香肠等加工肉制品列为“一级致癌物”每天食用50克(1两)会增加18%结肠癌和直肠癌的患病概率。4、没熟的海鲜肝吸虫,又叫华支睾吸虫,“名列”于一类致癌物清单中。它可以在人体内活上二三十年。肝吸虫一般寄生在淡水鱼、虾、螺的肌肉里,吃下未煮熟的淡水鱼虾螺是主要的感染方式,如青鱼、鲢鱼、鲤鱼、淡水虾等。

广州有高达10%的肝吸虫感染率,酷爱吃淡水鱼鱼生的广东人是它们钟爱的宿主。

5、槟榔2018年,湖南湘雅医院曾发布新闻:“病房现50位住院患者有45人患口腔癌,其中44人有长期、大量咀嚼槟榔病史。”中世卫组织癌症研究中心曾发布的一项调查结果也显示,60%的口腔癌可能源于嚼槟榔。嚼槟榔时,口腔黏膜会和槟榔中所含的生物碱等发生反应,引起口腔黏膜病变,长期下来会使口腔黏膜病变导致纤维化,从而引发口腔癌。远离癌症,要忌口,多吃蔬果,锻炼起,分享好文,健康要一起。——上述内容综合自健康时报、人民日报

众所周知,癌症发病率逐年提升,谁也不能保证自己不中招!在抵御癌症的道路上,光有健康知识还不够,大家还需要从日常的生活方式调整起来,即刻行动起来!

在美国癌症研究中心AICR的官方网站上,明确规定了一些预防癌症的方式,具体如下:

一、控制体重,否则肿瘤更“眷顾”胖子

我们需要知道这样一个公式:身体质量指数BMI=体重(公斤)/身高(米)。对身体来说,体重过高和过低都不健康,但超重的人患病可能性更高。体重上升后,胰岛素分泌的负担也相应增加,而胰岛素本身就和糖尿病、肿瘤等病症的发生有一定的相关性。因此,建议大家尽可能将体重控制在BMI:19~25的正常范围内。

二、运动起来,否则容易被癌症追上众所周知,运动是一项成本极低、收获颇丰的项目。运动可以增强免疫力,调节机体各项机能,塑造一个健康的身体。研究表明,适度运动可以降低部分疾病的发病风险。值得注意的是,普通人的运动强度要注意控制,可以选择慢跑、快步走、健美操等项目,每天锻炼30分钟为宜。

三、少吃甜,小心那是糖衣炮弹《中国居民膳食指南》建议每天摄入糖不超过50克,最好控制在25克以下。

过多摄入含糖饮料可增加龋齿和肥胖的发病风险。肿瘤喜欢“吃糖”,长期糖水的喂养会把肿瘤喂得白白胖胖。所以,一定要严格控制糖分的摄入,切断肿瘤细胞的给养。

四、饮食品种要多样,营养均衡是王道

饮食讲究膳食丰富、营养均衡,五谷杂粮、瓜果蔬菜、蛋奶肉类样样不可少。基础的五谷杂粮,包括大米、面粉、杂粮等主食,这些谷物不仅可以提供碳水化合物,还能提供少量的维生素、蛋白质和膳食纤维等。新鲜的蛋奶肉类除了为身体提供优质蛋白之外,还有脂肪和矿物质等营养。维生素,矿物质,膳食纤维主要来源于瓜果蔬菜。

一日三餐要保证饮食多样。这样不仅营养丰富,也能保证营养的多样化,有益身体健康。

五、禁烟限酒抽食烟酒会导致多种疾病,百害而无一利。香烟不仅对自己的健康带来伤害,还影响周围人的身体健康。从烟头上升腾的烟雾所含的有害物质,比直接吸入的烟雾多2~4倍。酒精中的乙醇影响肝功能,损伤神经系统。

六、少吃高盐或腌制食品食盐作为一种烹饪调料,对我们的饮食做了很多贡献。但中国人均吃盐量居世界第一,全世界没有哪个国家像中国人这样吃这么多盐的。吃盐过多,容易导致高血压和肠胃疾病。久而久之,增加胃癌的发病风险。

腌制食品则直接带有亚硝酸盐,所以也要少吃。《中国居民膳食指南》建议每人每天的盐摄入量应不超过5克,也就是约一啤酒瓶盖的份量。

七、防癌保健品万不可信其实市面上那些标榜可以治疗癌症的保健品,可信度太低,因为医院都不可能百分百治愈癌症。而且有些保健品中还含有激素,激素对很多疾病都有促进作用,所以所谓的保健品一定不要乱吃。

八、母乳喂养好,母婴都受益

建议纯母乳喂养最好持续6个月以上,随后再逐渐添加辅食。母乳喂养不仅为婴儿提供了在这个世界上生存的最初的保护,对母亲的健康也是极为重要的,可以帮助母亲恢复和维持健康体重,同时预防乳腺癌、卵巢癌、风湿性关节炎、心血管疾病、糖尿病等疾病。

预防大于治疗,身体是革命的本钱,再多的钱,再多的荣誉,没有了好的身体又如何?

【文章部分内容参考于人民日报、健康时报】

【版权属于原作者,如有侵权请联系删除】

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