它是猪身上最营养的部位,想买还得赶早,去晚就没了,美味极了

2018-11-10 03:34

它是猪身上最营养的部位,想买还得赶早,去晚就没了,美味极了

​说起猪心,我们吃的方法一般都是爆炒,或者是经过烟熏后来吃的,我记得我在老家大人们吃的方法基本都是烟熏,这种做法香,但是经过烟熏的,多少对我们的健康有点影响。后来有次机会看见一个师傅做了一碗清蒸猪心,当时还在纳闷,清蒸出来的猪心腥味会不会很重,很难下口,于是就尝了一尝,没有浓重的腥味,反道有一种清甜的味道,他里面主要放了一道枸杞,再加上有其他的调理压味,以至于猪心的腥味所剩无几。大家都知道猪心是猪身上的内脏,内脏都有一股很浓的腥味,这种腥味一定要经过后期的好几道步骤,才能将它的腥味祛除一二。而今天小编要介绍的是清蒸猪心,在这儿你可能要问清蒸的腥味重嘛?在这,我要跟大家说,猪心虽然腥味重,但是等你好好清洗,去味它的腥味基本上就没什么问题的了。大家可以放心大胆的去做,多做几次就可以做出理想的味道了,这样的做法也是算简单易学的了。小编自己就做过几次,唯一有点不好的可能就是你要做这道菜可能要赶快一点了,去晚了猪心就给卖光了。

做过几次也知道这道菜是怎么来的了,下面就由小编把这道菜的做法教给大家,就等着学习的宝宝们到时候可以做给家人吃了。

第一步,准备好一个新鲜的猪心,记得要洗净噢,最好多洗几遍

第二步,将猪心切开,让血水放出来,再多洗几遍。

第三步,把洗好的猪心切成片,到时候好进盐味

第四步,加调料,加入盐,胡椒,蒜,姜腌制十分钟,在放点枸杞。

第五步,上蒸锅,小火慢炖半个小时

最后一碗清蒸猪心就这样大功告成啦!

各位宝宝们学会了吗?清蒸猪心不仅做法简单,最主要的是他对于我们的身体健康很重要。现在这个时代吃很重要,但是要说到吃得健康,却很少人注意到这个。如果没有好身体怎么能吃得久呢,所以我们不仅要吃得好,还要吃得健康,健康才是我们得第一目标。都说吃哪补哪,一碗清蒸猪心老少都很适合,口味清淡,适合养身体。在小编这儿已是冬季,下了班,回家吃上一大碗清蒸猪心全身都是暖暖和和的,驱逐了全身寒气。你们也动动手,和家人一起尝尝这道清蒸猪心吧!

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